【陇拍客】甘肃民乐：千人同享“牛娃子饭”过冬至
21-12-22 07:48
来源：中国甘肃网 编辑：宋芳科
12月21日，在甘肃省张掖市民乐县现代丝路田园综合体民俗村，大厨正在给游客盛热腾腾的“大锅牛娃子饭”。
当日，民乐县举行“冰雪丝路情·冬至暖人心”民俗活动，在六坝镇现代丝路田园综合体民俗村内，乡亲们架起十二口大锅灶制做大锅牛娃子饭，吸引了周边乡亲和游客前来品尝。
冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，曾有“冬至大如年”的说法。冬至这天，民乐要做的牛娃子饭，把和好的面揪成豌豆大小的面蛋蛋，将小面蛋放在洗净的梳子上，用拇指摁住一跐，成一个有梳纹的面花面卷儿，像个中间大两头小的花牛犊，做好的面食加上菜、肉等做一大锅牛娃子饭，大家你争我抢地吃上一顿，提醒大家春天就要到了。
通讯员 王将 殷旭 祁晓蓓 摄影报道
责任编辑：亢兆宁作者：王将 殷旭 祁晓蓓
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